|
Guía de: Elaboración de Cerveza Casera
+
CURSO DE BARMAN actualizado 2008
(APRENDE A SER UN VERDADERO BARMAN)
TODAS LAS TÉCNICAS
MEZCLAR - AGITAR - LICUAR - DECORACIÓN - ESCARCHAR - ADORNAR - COLOREAR
GUÍA DE LOS ELEMENTOS QUE NECESITAS
FOTOS INSTRUCTIVAS Y TODAS LAS EXPLICACIONES!!
Y LO PRINCIPAL
TODOS LOS TRAGOS!!
(ESTOS SON SOLO ALGUNOS EJEMPLOS)
BLOODY MARY ACAPULCO
CAIPIRINHA DAIQUIRI SANGRIA
TRAGOS SIN ALCOHOL
ICE CREAM SODA PINK PEARL
TRAGOS AFRODISIACOS
(ATENCIÓN)
ORANGE BLOSSOM VINO DE CANELA
ACA LES PASO UNA RECETA PARA QUE VAYAN PROBANDO
FILTRO AUMENTADOR DE POTENCIA
Ingredientes:
150 gr. de pasitas de uva
12 Cerezas
12 Ciruelas pasas
12 Frambuesas
1 Ramita de canela
1 Trozo de jengibre o condimento del mismo
1 Litro de vino moscatel de buena calidad
1 Manzana roja partida en dos
4 Cucharadas de agua de azahar
1/2 Litro de Oporto
5 Cucharadas de miel pura de abejas
Preparación: En un recipiente hondo colocar todos los ingredientes y añadir los vinos. Diluir la miel en el agua de azahar y añadir a la mezcla de frutas y vino, remover suavemente con una cuchara de madera, cubrir y poner en lugar fresco a la sombra durante 11 días. Remover suavemente 1 vez cada día. Pasado los 11 días filtrar por un colador, exprimir fuertemente los sólidos y guardar en botellas de vidrio oscuro, en el congelador.Tomar una copita antes de cada comida.
CURSO DE ENOLOGÍA
(CURSO MUY COMPLETO CON GRÁFICOS,DIBUJOS COLOR,ETC)
HISTORIA DEL VINO
TIPOS DE UVAS Y DE VINOS
MADURACIÓN Y VENDIMIA
VINO BLANCO JOVEN
LOS HOLLEJOS Y LE VINO TINTO
EL SULFUROSO
LAS LEVADURAS
LA MALOLÁCTICA
LA FILTRACIÓN
LA CLARIFICACIÓN
PREDICCIÓN DE CALIDAD DE COSECHAS DE VINO
MACERACIÓN CARBÓNICA
MICROBIOLOGÍA DE LA UVA
LA ESTABILIDAD
LA CRIANZA
EL ROBLE
EL TAPÓN DE CORCHO
EL VINO EN LA BOTELLA
LOS ANALISIS DEL VINO
RELACIÓN VIÑA-BODEGA Y VICEVERSA
RELACIÓN GRANEL-BODEGA
RELACIÓN BODEGA-TONELERÍA
RELACIÓN BODEGA-CORCHERO
RELACIÓN CRIADOR-COMERCIAL
DEBATE SOBRE LEVADURAS
ROTOLOGÍA VITIVINÍCOLA
CONTROL FÍSICO DE LA CALIDAD DE LAS BARRICAS
SOBRE LAS PARTES DE LA BAYA DE LA VID
LA MEJORA DE LOS VINOS REGIONALES
DOSIS DE CLARIFICANTE PARA TINTO
ESTUDIOS SOBRE LA MADURACIÓN DE LA UVA
CATA Y FUTURO DE UN VINO
EDAD DE LOS VINOS POR SU CATA
LA MODERNA VITICULTURA
CURSO DE ELABORACIÓN DE VINO "ARTESANAL"
PARA QUE HAGAS TU PROPIO COMBUSTIBLE!!
 CONVIERTETE EN UN BARMAN PROFESSIONAL CON ESTE SUPER CURSO QUE SOLO YO TE OFREZCO, NO ACEPTES IMITACIONES
TRAE RECETAS DE LAS MEJORES BEBIDAS DEL MUNDO, ALCOHOLICAS Y NO-ALCOHOLICAS, ADEMAS DE TRAER TODAS LAS PREPARACIONES DE TRAGOS POSIBLES .....VIENE TOTALMENTE EXPLICADO Y CON IMAGENES A TODO COLOR ....
MIRA TODO LO QUE TRAE ESTE SUPER CURSO , QUE ESPERAS PARA OFERTAR!!!
Aperitivos, Clasificacion de los cocteles, El arte de preparar el coctel, Decálogo del barman, Equipamiento del bar, Como mezclar tragos, Decoración de los tragos, Consejos y trucos, Flamear tragos, Abrir una botella de champagne, vino, etc.., Tipos de vasos y copas, Destilados y licores, Los cócteles más famosos del mundo, Tragos con ron, Tragos con ginebra, Tragos con whisky, Tragos con tequila, Tragos con vodka, Tragos con cogñac, Tragos con champagne, Chupitos, Tragos varios, Tragos sensuales.
Y MUCHO MAS...
envio gratis al mail
|
